Ursula, un restaurant Paddington co-propriétaire du chef Phil Wood et Lis Davies, fermera ses portes le 23 mai, après près de cinq ans, en raison de l'augmentation des coûts et de l'expiration du bail. Ursula’s, a Paddington restaurant co-owned by chef Phil Wood and Lis Davies, will close on May 23 after nearly five years due to rising costs and lease expiration.

Ursula, le restaurant à deux hâtées Paddington co-propriétaire du chef Phil Wood et Lis Davies, fermera ses portes le 23 mai, après près de cinq ans, en citant des défis opérationnels croissants et une fin prochaine de bail. Ursula’s, the two-hatted Paddington restaurant co-owned by chef Phil Wood and Lis Davies, will close on May 23 after nearly five years, citing rising operational challenges and an approaching lease end. Le lieu culinaire australien moderne, connu pour ses plats comme les dumplings au sirop d'or et les pâtes aux insectes Moreton Bay, présentait un intérieur doré vibrant et des œuvres d'art personnalisées. The modern Australian cuisine spot, known for dishes like golden syrup dumplings and Moreton Bay bug pasta, featured a vibrant golden interior and custom artwork. Wood, un ancien chef Rockpool et un jeune chef de l'année, a loué les liens communautaires du restaurant et les soins du personnel. Wood, a former Rockpool chef and Good Food Guide Young Chef of the Year, praised the restaurant’s community ties and staff care. Les réservations sont disponibles pour les 10 dernières semaines, tandis que le couple continue à courir son autre projet, Bianca. Reservations are available for the final 10 weeks, while the couple continues running their other venture, Bianca.