Kosta's Takeaway a ouvert ses portes au Gasworks Plaza de Brisbane en février 2026, offrant des sandwichs cuisinés par des chefs avec des ingrédients faits maison. Kosta’s Takeaway opened in Brisbane’s Gasworks Plaza in February 2026, offering chef-driven sandwiches made with house-made ingredients.

Kosta's Takeaway a ouvert ses portes au Gasworks Plaza de Brisbane, lançant son concept de sandwich dirigé par un chef avec un menu dirigé par l'ancien chef Anyday et Gerard's Adam Wolfers. Kosta’s Takeaway has opened in Brisbane’s Gasworks Plaza, launching its chef-driven sandwich concept with a menu led by former Anyday and Gerard’s chef Adam Wolfers. Les premiers mois de février 2026 sont composés de classiques comme le shawarma de poulet, le yiro de petit déjeuner et les sandwichs Schnitty et Supa Deli schiacciata, tous faits avec des ingrédients maison, y compris le poulet saigné, le pain sur mesure de The Bread Social et les ferments maison. The February 2026 debut features elevated takes on classics like chicken shawarma, breakfast yiros, and the signature Schnitty and Supa Deli schiacciata sandwiches, all made with house-made ingredients including brined chicken, custom bread from The Bread Social, and house ferments. L'espace compact, qui sert du café de l'Ona de Canberra, des salades et des boissons gazeuses, a attiré de fortes foules tôt, les propriétaires citant la scène culinaire dynamique de Brisbane comme la clé de l'accueil positif. The compact space, serving coffee from Canberra’s Ona, salads, and soft drinks, has drawn strong early crowds, with owners citing Brisbane’s vibrant food scene as key to the positive reception.