Roger Berkowitz ouvre Roger's Fish Co. à l'aéroport Logan de Boston, offrant des fruits de mer frais et rapides. Roger Berkowitz opens Roger’s Fish Co. at Boston Logan Airport, offering fresh seafood fast.

Roger Berkowitz, restaurateur primé James Beard et ancien PDG de Legal Sea Foods, a ouvert le premier emplacement physique de sa société de produits de la mer de commerce électronique, Roger , à l'aéroport international de Boston Logan. Roger Berkowitz, a James Beard Award-winning restaurateur and former CEO of Legal Sea Foods, has opened the first physical location of his e-commerce seafood company, Roger’s Fish Co., at Boston Logan International Airport. Le restaurant de service rapide de 700 pieds carrés du Terminal B propose des fruits de mer frais et à rayures tels que la cuillerée à la palourde, les gâteaux de crabe et les sandwichs à poisson, conçus pour la vitesse et la qualité. The 700-square-foot quick-service restaurant in Terminal B offers fresh, scratch-made seafood like clam chowder, crab cakes, and fish sandwiches, designed for speed and quality. Le lancement, qui fait partie d'un partenariat avec l'Administration portuaire du Massachusetts, marque les premiers débuts en brique et en mort pour la marque fondée en 2023 et reflète les efforts déployés pour améliorer l'expérience de l'aéroport en matière de restauration avec des options locales de haute qualité. The launch, part of a partnership with the Massachusetts Port Authority, marks the first brick-and-mortar debut for the 2023-founded brand and reflects efforts to enhance the airport’s dining experience with local, high-quality options.