Les travailleurs de la restauration new-yorkaise sans papiers craignent les raids de la CIE, qui sont essentiels à une industrie de 93,3 milliards de dollars, car la déportation pourrait coûter 319 millions de dollars en taxes et augmenter les prix des aliments. Undocumented New York restaurant workers fear ICE raids, vital to a $93.3B industry, as deportation could cost $319M in taxes and raise food prices.

Les travailleurs sans papiers dans l'industrie des services de New York, en particulier dans les restaurants, craignent les raids de l'ICE malgré aucune application à grande échelle encore. Undocumented workers in New York’s service industry, especially in restaurants, fear ICE raids despite no large-scale enforcement yet. Un rapport estime que 42 300 travailleurs sans papiers, dont des milliers de chefs, de cuisiniers et de serveurs, sont essentiels pour le secteur des restaurants de l'État (93,3 milliards de dollars). A report estimates 42,300 undocumented workers, including thousands of chefs, cooks, and servers, are vital to the state’s $93.3 billion restaurant sector. Les experts préviennent que les expulsions pourraient réduire la main-d'œuvre, réduire les dépenses de consommation, augmenter les prix des aliments et coûter 319 millions de dollars en recettes fiscales si seulement 10% sont supprimés. Experts warn deportations could shrink the workforce, reduce consumer spending, raise food prices, and cost $319 million in tax revenue if just 10% are removed. Plus de 100 restaurants ont formé la coalition --Solidarité Restaurants et les agences municipales développent l'aide juridique et l'éducation aux droits pour protéger les travailleurs. Over 100 restaurants formed the “Solidarity Restaurants” coalition, and city agencies are expanding legal aid and rights education to protect workers. Les immigrants, y compris ceux qui n'ont pas de documentation, sont considérés comme essentiels à l'économie de New York. Immigrants, including those without documentation, are seen as essential to New York’s economy.