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René Redzepi a démissionné en tant que chef de Noma, alors que son pop-up LA s'ouvrait aux manifestations.
René Redzepi, fondateur et chef de la maison Noma, a démissionné au milieu d'allégations d'intimidation et de mauvais traitements au travail, tout comme un restaurant pop-up à Los Angeles a ouvert aux manifestations publiques.
La controverse a attiré l'attention sur les pratiques de leadership dans les établissements culinaires haut de gamme.
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René Redzepi stepped down as Noma’s head chef amid bullying allegations as its LA pop-up opened to protests.