L'industrie de la boulangerie néo-zélandaise a gagné 1,1 milliard de dollars néo-zélandais en 2025, alimenté par la demande de gâteaux sur mesure et de services élargis. New Zealand’s bakery industry earned NZ$1.1 billion in 2025, fueled by demand for custom cakes and expanded services.

L'industrie de la boulangerie néo-zélandaise a généré un chiffre d'affaires estimé à 1,1 milliard de dollars néo-zélandais en 2025, en croissance annuelle de 2,7 % au cours des cinq dernières années, en raison de la demande croissante de gâteaux de célébration sur mesure. New Zealand’s bakery industry generated an estimated NZ$1.1 billion in revenue in 2025, growing at a 2.7% annual rate over the past five years, driven by rising demand for custom celebration cakes. Les entreprises élargissent leurs services pour y inclure la commande en ligne, la livraison, les fournitures de gâteaux, la location, les dégustations et les images comestibles personnalisées pour répondre aux besoins des consommateurs. Businesses are expanding services to include online ordering, delivery, cake supplies, rentals, tastings, and custom edible images to meet consumer needs. Cette croissance s'harmonise avec le secteur des services alimentaires plus large, qui affiche de fortes performances et dont l'économie des services occupe une place dominante dans le PIB du pays. This growth aligns with the broader food service sector’s strong performance and the service economy’s dominant role in the country’s GDP.