Une bière artisanale chinoise de Guizhou a remporté l'or au Brussels Beer Challenge 2025. A Chinese craft beer from Guizhou won gold at the 2025 Brussels Beer Challenge.

Une bière artisanale de TripSmith, une brasserie basée à Guiyang, a remporté une médaille d'or dans la catégorie Brett Beer au Brussels Beer Challenge 2025, l'un des meilleurs concours de bière au monde. A craft beer from TripSmith, a Guiyang-based brewery, won a gold medal in the Brett Beer category at the 2025 Brussels Beer Challenge, one of the world’s top beer competitions. Fabriquée avec des fraises blanches sauvages récoltées à 1 500 mètres dans la province de Guizhou, la bière d'âge barillet présente un équilibre de douceur vive et d'acidité vive, attribuée aux conditions de haute altitude de la région. Made with wild white strawberries harvested at 1,500 meters in Guizhou Province, the barrel-aged beer features a balance of bright sweetness and sharp acidity, attributed to the region’s high-altitude conditions. La victoire marque une étape importante pour la brasserie artisanale chinoise, avec le fondateur Zhang Ziang soulignant la signification mondiale du terroir unique de Guizhou. The win marks a milestone for Chinese craft brewing, with founder Zhang Ziang highlighting the global significance of Guizhou’s unique terroir.