Un expert britannique exhorte les Américains à augmenter leur consommation quotidienne de fibres, citant des avantages pour la santé cardiaque et recommandant des aliments entiers et du pop-corn soufflé. A UK expert urges Americans to boost daily fibre intake, citing heart health benefits and recommending whole foods and air-popped popcorn.

Le professeur Tim Spector, épidémiologiste de renom, a exhorté les Américains à augmenter leur consommation quotidienne de fibres car plus de 90% d'entre eux ne parviennent pas aux 30 grammes recommandés. Professor Tim Spector, a leading epidemiologist, has urged Americans to increase their daily fibre intake, noting that over 90% fall short of the recommended 30 grams. Il a souligné que l'ajout de cinq grammes seulement de fibres par jour pouvait réduire le risque de maladie cardiaque de 14%. He highlighted that adding just five grams of fibre daily could reduce heart disease risk by 14%. Le pop-corn à l'air, avec 14,5 grammes de fibres pour 100 grammes, a été cité comme un snack bénéfique et riche en fibres lorsqu'il est préparé sans sucre ou beurre ajouté. Air-popped popcorn, with 14.5 grams of fibre per 100 grams, was cited as a beneficial, high-fibre snack when prepared without added sugar or butter. Spector a mis l'accent sur les céréales complètes et les aliments à base de plantes pour améliorer la santé intestinale, le contrôle du sucre dans le sang et réduire le risque de maladie chronique, soutenant les résultats d'une étude de 2022 reliant des régimes riches en fibres à une mortalité réduite et à une meilleure santé métabolique. Spector emphasized whole grains and plant-based foods for improved gut health, blood sugar control, and lower chronic disease risk, supporting findings from a 2022 study linking high-fibre diets to reduced mortality and better metabolic health.