L'Odisha a établi un record Guinness avec un festival de Pakhala massif et zéro déchet le 20 mars 2026, célébrant la valeur culturelle et environnementale du plat. Odisha set a Guinness record with a massive, zero-waste Pakhala festival on March 20, 2026, celebrating the dish’s cultural and environmental value.

Le 20 mars 2026, l'Odisha a célébré le Pakhala Dibasa avec un festival à grande échelle mettant en vedette une tentative de record du monde Guinness pour la plus grande portion de riz fermenté, utilisant 800 850 kg de riz dans un effort zéro gaspillage. On March 20, 2026, Odisha celebrated Pakhala Dibasa with a large-scale festival featuring a Guinness World Record attempt for the largest serving of the fermented rice dish, using 800–850 kg of rice in a zero-wastage effort. L'événement, qui s'est tenu à Bhubaneswar et Cuttack, comprenait des spectacles culturels, des festivals alimentaires et des discussions sur l'alimentation durable, avec la participation de hauts fonctionnaires de l'État. The event, held in Bhubaneswar and Cuttack, included cultural performances, food festivals, and discussions on sustainable eating, with participation from top state officials. Plus de 100 hôtels et restaurants ont offert des thalis gourmets Pakhala, et la diaspora mondiale d'Odia s'est jointe à eux, soulignant l'importance culturelle, sanitaire et environnementale du plat. Over 100 hotels and restaurants offered gourmet Pakhala thalis, and the global Odia diaspora joined in, highlighting the dish’s cultural, health, and environmental significance.