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Les graines de toilettes françaises anciennes correspondent au pinot noir moderne, confirmant la culture de la variété vers les années 1400.
Une graine de raisin vieille de 600 ans trouvée dans une toilette française médiévale a été génétiquement adaptée au pinot noir moderne, confirmant que la variété populaire de vin était cultivée en France depuis au moins les années 1400.
La découverte révèle que les vignerons de l'Antiquité utilisaient des techniques de propagation clonale pour maintenir certaines variétés au fil des siècles.
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Ancient French toilet seed matches modern pinot noir, confirming the variety's cultivation by the 1400s.