Le chef de la santé indienne avertit que les régimes ultra-transformés augmentent le fardeau des maladies. India's health chief warns ultra-processed diets increase disease burden.

Rajiv Gauba, membre de NITI Aayog, a averti lors d'un symposium sur les probiotiques que le passage de l'Inde à des régimes ultra-transformés menace la santé intestinale. Rajiv Gauba, a member of NITI Aayog, warned at a probiotic symposium that India's shift toward ultra-processed diets threatens gut health. Il a cité des statistiques établissant un lien entre une alimentation malsaine et 56,4% du fardeau de la maladie dans le pays, et souligné les progrès réalisés par le gouvernement pour réduire les coûts des soins de santé. He cited statistics linking unhealthy eating to 56.4% of the nation's disease burden and highlighted government progress in reducing healthcare costs. M. Gauba a appelé à l'intégration des aliments traditionnels indiens avec la science moderne pour développer de meilleurs traitements probiotiques. Gauba urged integrating traditional Indian foods with modern science to develop better probiotic treatments.