Une étude australienne établit un lien entre les régimes riches en sel et une perte de mémoire plus rapide chez l'homme. Australian study links high-salt diets to faster memory decline in men.

Une nouvelle étude australienne établit un lien entre les régimes riches en sel et une perte de mémoire plus rapide chez l'homme, affectant spécifiquement la mémoires épisodique. A new Australian study links high-salt diets to faster memory decline in men, specifically affecting episodic memory. Des chercheurs de l'Université Edith Cowan ont découvert que les hommes ayant une consommation plus élevée de sodium présentaient une perte accélérée de la mémoire au fil du temps, alors qu'aucun lien significatif n'était observé chez les femmes. Researchers from Edith Cowan University found that men with higher sodium intake experienced accelerated memory loss over time, while no significant link was observed in women. Publiée dans Neurobiology of Aging, l'étude suggère que le sel en excès peut nuire au cerveau par une inflammation et une diminution du flux sanguin, ce qui augmente les risques connus de problèmes cardiovasculaires. Published in Neurobiology of Aging, the study suggests excessive salt may harm the brain through inflammation and reduced blood flow, adding to known risks of cardiovascular issues.