Une nouvelle étude associe les aliments ultra-transformés à un risque plus élevé d'obésité chez les adolescents. New study links ultra-processed food to higher adolescent obesity risk.

Une nouvelle étude réalisée en 2026 auprès de plus de 155 000 adolescents dans le monde établit un lien entre une consommation accrue d'aliments ultra-transformés et un risque accru de 63% d'être en surpoids ou obèse. A new 2026 study of over 155,000 adolescents globally links higher consumption of ultra-processed foods with a 63% increased risk of being overweight or obese. Les chercheurs soulignent la nécessité d'une action de santé publique pour réduire l'apport en UPF par le biais de l'éducation et des changements politiques visant à améliorer la santé des adolescents. Researchers emphasize the need for public health action to reduce UPF intake through education and policy changes to improve adolescent health.