Les écoles peuvent servir du lait entier dans les programmes de déjeuner selon les nouvelles directives de l'USDA. Schools can serve whole milk in lunch programs under new USDA guidelines.

Une nouvelle loi signée en janvier 2026 permet aux écoles d'offrir du lait entier dans les programmes de déjeuner. A new law signed in January 2026 allows schools to offer whole milk in lunch programs. La coalition Dairy Together exhorte les écoles à adopter ce changement pour améliorer la nutrition des enfants et soutenir les familles laitières en difficulté. The Dairy Together coalition urges schools to adopt this change to improve children's nutrition and support struggling family dairy farmers. L'USDA a publié des lignes directrices pour les écoles afin de mettre en œuvre cette politique. The USDA has released guidelines for schools to implement this policy.