Une étude britannique révèle que les pains bon marché des supermarchés sont souvent plus sains que ceux de marques coûteuses. UK study finds cheap supermarket breads often healthier than expensive brands.

Une nouvelle étude menée par un groupe de consommateurs britanniques a révélé que les pains bon marché des supermarchés surpassent souvent en valeur nutritive les options premium plus chères. A new study by a UK consumer group found that budget supermarket breads often outperform pricier premium options in nutritional value. En analysant 60 pains, les choix économiques comme le pain de farine entière d'Aldi's Village Bakery ont obtenu la note supérieure à 80, correspondant aux marques haut de gamme. Analyzing 60 loaves, budget choices like Aldi's Village Bakery wholemeal loaf scored the top mark of 80, matching high-end brands. Étonnamment, certains pains de seigle biologiques coûteux ont obtenu des résultats inférieurs en raison du sel et de la protéine qui y sont présents. Cela montre que les options abordables peuvent être plus saines. Surprisingly, some expensive organic rye breads scored lower due to high salt and low protein, showing that affordable options can be healthier.