Ridgepoint Wines en Ontario célèbre ses 30 ans avec des vins italiens. Ridgepoint Wines in Ontario celebrates 30 years with Italian heritage wines.

Ridgepoint Wines à Vineland, en Ontario, célèbre son 30e anniversaire comme une cave familiale ancrée dans l'héritage italien. Ridgepoint Wines in Vineland, Ontario, celebrates its 30th anniversary as a family-run winery rooted in Italian heritage. Les copropriétaires Mauro Scarsellone et Anna Gottardo ont quitté leur carrière dans l'entreprise pour poursuivre la vinification, pionniers de la culture des cépages italiens comme le Nebbiolo et Corvina dans une région connue pour ses hivers rigoureux. Co-owners Mauro Scarsellone and Anna Gottardo left corporate careers to pursue winemaking, pioneering the cultivation of Italian grape varieties like Nebbiolo and Corvina in a region known for harsh winters. En utilisant des machines à vent et une sélection de sites stratégiques pour protéger les vignes sensibles au froid, le vignoble expérimente également avec des hybrides résistants aux maladies afin d'appuyer des vins durables à faible teneur en alcool. Using strategic site selection and wind machines to protect cold-sensitive vines, the winery also experiments with disease-resistant hybrids to support sustainable, lower-alcohol wines.