Anissa Helou publie un livre de cuisine célébrant les cuisines régionales du Liban. Anissa Helou releases a cookbook celebrating Lebanon's regional cuisines.

La cuisinière libanaise Anissa Helou a publié un nouveau livre de recettes, *Lebanon*, dédié à sa mère décédée, explorant les diverses cuisines régionales du pays. Lebanese chef Anissa Helou has released a new cookbook, *Lebanon*, dedicated to her late mother, exploring the country's diverse regional cuisines. Publié en 2026, le livre présente une photographie dynamique et 300 recettes découvertes lors de voyages à travers le Liban. Published in 2026, the book features vibrant photography and 300 recipes discovered during travels across Lebanon. Helou décrit le travail comme une célébration du patrimoine culinaire au milieu d'un conflit régional en cours. Helou describes the work as a celebration of culinary heritage amidst ongoing regional conflict.