BagelFest West à Los Angeles a célébré les bagels artisanaux avec un gagnant de la fusion créative. BagelFest West in LA celebrated artisanal bagels with a creative fusion winner.

Le BagelFest West à Los Angeles a célébré le bagel comme un aliment artisanal, attirant environ 1 000 participants. BagelFest West in Los Angeles on April 12 celebrated the bagel as an artisanal food, drawing about 1,000 attendees. Organisé par BagelUp, l'événement mettait en valeur le savoir-faire artisanal traditionnel et l'innovation moderne. Le Rise Bagel de Californie a remporté la victoire pour ses saveurs créatives de fusion et Hey Bagel à Seattle s'est vu attribuer le meilleur bagel pour son levain roulé à la main. Organized by BagelUp, the event highlighted traditional craftsmanship and modern innovation, with California’s Rise Bagel winning for creative fusion flavors and Seattle’s Hey Bagel taking best bagel for its hand-rolled sourdough. Le festival souligne une tendance croissante à apprécier les pains frais et artisanaux en Amérique du Nord. The festival underscores a growing trend of appreciating fresh, handcrafted breads across North America.