Le chef Alex Prichard ouvre le restaurant Sara Dining en juin à Berry, dans la Nouvelle-Galles du Sud. Chef Alex Prichard opens farm-to-table restaurant Sara Dining in June at Berry, NSW.

Le chef de Bondi Icebergs, Alex Prichard, a déménagé à Berry pour ouvrir Sara Dining, un restaurant qui sert des plats d'une ferme à l'autre dans la ferme Moraea. 80% des ingrédients sont cultivés sur place. Top Bondi Icebergs chef Alex Prichard relocated to Berry, NSW, to open Sara Dining, a farm-to-table restaurant at Moraea Farm, where 80% of ingredients are grown on-site. Le restaurant, qui ouvrira ses portes en juin à la collection Linné, propose des fruits de mer frais provenant des criques voisines et permet aux clients de se promener dans le jardin entre les plats. Set to open in June at the Linnaeus Collection, the restaurant features fresh seafood from nearby inlets and allows guests to walk through the garden between courses. Prichard vise à intégrer la restauration avec l'agriculture et la nature, en s'alignant sur la vision de la collection Linné. Prichard aims to integrate dining with farming and nature, aligning with the Linnaeus Collection's vision. Les réservations sont maintenant disponibles sur saradining.com.au . Bookings are now available at saradining.com.au.