Les japonais Dassai et Mitsubishi brassent du saké sur l'ISS pour la première fois. Japan's Dassai and Mitsubishi brew sake on ISS for first time.

Le producteur de saké japonais Dassai et Mitsubishi Heavy Industries ont brassé avec succès du saké sur la Station spatiale internationale pour la première fois. Japan’s Dassai sake producer and Mitsubishi Heavy Industries have successfully brewed sake on the International Space Station for the first time. La purée fermentée, qui a fermenté plus lentement en raison de la faible gravité, a été renvoyée sur Terre et transformée en une bouteille limitée de 100 millilitres. The fermented mash, which fermented more slowly due to low gravity, was returned to Earth and processed into a limited edition 100-milliliter bottle. Le saké a été vendu pour 110 millions de yens, le produit étant destiné à soutenir les efforts du Japon en matière d'espace. The sake sold for 110 million yen, with proceeds supporting Japan’s space development efforts.