La chef Stephanie Kamener a ouvert le restaurant jamaïcain Mama Blus à Elwood, dans la ville de Melbourne. Chef Stephanie Kamener opened Jamaican restaurant Mama Blu’s in Elwood, Melbourne.

Le chef Stephanie Kamener a ouvert Mama Blus à Elwood, Melbourne, où elle propose une cuisine jamaïcaine. Chef Stephanie Kamener opened Mama Blu’s in Elwood, Melbourne, offering Jamaican cuisine. Le menu comprend du poulet en jerk, de l'ackee et du poisson salé, ainsi que du curry de chèvre, aux côtés d'un callaloo et d'une pâtisserie au fromage à la jamaïcaine. The menu features jerk chicken, ackee and saltfish, and curried goat, alongside sides like callaloo and a Jamaican-style mac and cheese. Le restaurant offre l'une des rares options de restauration jamaïcaine dédiées dans la ville. The restaurant provides one of the few dedicated Jamaican dining options in the city.