Les huîtres italiennes commencent à cultiver les huîtres perlées de la mer Rouge en Méditerranée en raison du changement climatique.
Les huîtres italiennes cultivent pour la première fois des huîtres perlées, Pinctada radiata, originaire de la mer Rouge, en Méditerranée. L'espèce est apparue dans le golfe des Poètes en Italie en raison de la hausse de la température de l'eau due au changement climatique. Ce changement représente une nouvelle opportunité dans l'industrie de la perle, évaluée à 11 milliards de dollars par année. Les récoltes sont attendues dans un délai d'un an, car les agriculteurs visent à tirer parti de la présence croissante d'espèces d'eau chaude dans la région.
September 10, 2024
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